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FAVE E PECORINO

Ogni tanto mi ritrovo a dover mangiare un classico piatto povero romano consistente in una “abboffata” di fave ( crude) con il formaggio pecorino.
Non mi piace particolarmente, specie se il formaggio è stagionato, ma è come la vaccinazione obbligatoria, ogni tanto tocca passarci.
La conseguenza la conosco: dopo la bevuta, ho difficoltà a dormire e ad onta di lunghe sorsate d’acqua vengo perseguitato da un persistente senso di bocca impastata che mi fa pensare di aver esaurito la saliva in bocca una volta per tutte.
Ho provato la stessa sensazione ieri sera quando ho saputo che nel nuovo governo il ministro della Difesa sembra sia ancora una volta, Gian Paolo Di Paola.
Comincia male.

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